CAP fleuriste

• CAP fleuriste - Code CertifInfo 100735
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Compétences attestées :Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale :

• Réceptionner, préparer, stocker :
• Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception)
• Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation
• Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation
• Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles
• Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable
• Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité

Transformer et confectionner :

• Analyser le travail à réaliser
• Organiser le travail selon la commande à traiter
• Appliquer les différentes techniques
• Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande
• Remettre en état le plan de travail

Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre :

• Vendre, conseiller et fidéliser :
• Accueillir le client
• Identifier les besoins du client
• Argumenter et conseiller
• Proposer des services et conseiller les clients
• Conclure la vente
• Participer à l'actualisation du fichier client
• Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable
• Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité
• Réaliser des livraisons

Mettre en valeur l'offre :

• Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente
• Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles

Objectifs pédagogiques
• Acquérir les connaissances et savoir-faire du métier
• Se préparer aux épreuves de l'examen national
• Préparer les produits, les végétaux
• Réaliser des compositions florales
• Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre

Programme de la formation

MODULE 1 - 124 HEURES
• Botanique (26h) : la morphologie de la plante
• Reconnaissance des végétaux (14h) : plantes d'intérieur
• Technologie et environnement professionnel art floral (49h) : prérequis ; mise en place de l'offre magasin zone intérieure
• Arts appliqués à la profession (17,5h) : points, lignes surfaces et volumes ; composition, rapport de proportion / noir et blanc / lavis / ombre, lumière, contraste
• Technique de vente (3,5h) : les motivations d'achat du client, le triangle de la vente
• Environnement Economique Juridique et Social (14h)

MODULE 2 - 131 HEURES
• Botanique (26h) : la morphologie de la plante, le cycle de vie des plantes
• Reconnaissance des végétaux (14h) : plantes d'extérieur
• Technologie et environnement professionnel art floral (42h) : les abonnements et les fêtes des fleuristes, la mise en place de l'offre magasin)
• Arts appliqués à la profession (21h) : les volumes et espaces, le grand décor, les couleurs et matières, dessin
• Technique de vente (10,5h) : les types d'achats, les styles d'acheteurs, l'entretien de préconisation, les typologie de questions
• Environnement Economique Juridique et Social (10,5h) : l'entreprise et le droit
• PSE (7h) : l'individu responsable de son capital santé et responsable dans son environnement
MODULE 3 - 144 HEURES
• Botanique (18h) : les substrats, protection phyto
• Reconnaissance des végétaux (21h) : fleurs coupées et feuillages
• Technologie et environnement professionnel art floral (49h) : deuil, événementiel et mariage
• Arts appliqués à la profession (10,5h) : typographie et calligraphie, design graphique logo, design d'espace
• Technique de vente (28h) : la mise en valeur de l'offre marketing, réalisation du dossier d'entreprise
• Environnement Economique Juridique et Social (10,5h) : l'entreprise et le salarié, démocratie et citoyenneté
• PSE (7h) : l'individu dans son milieu professionnel, l'individu consommateur averti

MODULES EN OPTION :
• Séminaire Art Floral (35h en présentiel) :
Préparation à l'épreuve technique en art floral du CAP Fluriste
• Parcours Entrepreneur Artisan Fleuriste (nous
consulter)

Validation et sanction

Obtention du CAP Fleuriste

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP