Date de mise à jour : 08/10/2024 | Identifiant OffreInfo :
06_23114970F
Organisme responsable :
CMA Formation Rennes-Bruz
Le CAP pâtissier permet d'acquérir des compétences dans les domaines de la chocolaterie et de la confiserie : participer à l'approvisionnement ; réaliser différents produits de chocolaterie, de confiserie et, éventuellement, de pâtisserie spécialisée à base de chocolat ; commercialiser des productions : communication des spécificités des produits finis, conditionnement, stockage-présentation, conseil en service, livraison et vente.
Objectif(s) de formation
A l'issue de la formation, le titulaire sera capable de :
Enseignement Professionnel
CAP pâtissier
Certifiante
CAP, BEP