CAP primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

-Réceptionner et stocker les fruits et légumesbr-Sélectionner et préparer la mise en avant des fruits et légumes en vue de leur mise en ventebr-Réaliser une offre complémentairebr-Réaliser des préparations spécifiquesbr-Mettre en valeur les,fruits et légumes sur l'étalbr-Conseiller le client et vendre les fruits et légumesbr-Tenir une caissebr-Animer un point de vente

Programme de la formation

- Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumesbr- Mise en valeur et vente des fruits et légumesbr- Français Histoiregéographie, enseignement moral et civiquebr- Mathématiques Sciences physiques et chimiquesbr- Éducation physique et sportivebr- Langue vivante

Validation et sanction

Lela titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Primeur » est employé.e au sein d'une entreprise de vente de fruits et légumes sous l'autorité d'un responsable.brIlelle gère l?approvisionnement, le stockage, la préparation, la mise en valeur et la vente des fruits et légumes tout en respectant les règles d?hygiène et de sécurité.brbr 

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP