CAP primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnel « Primeur » est employé au sein d'une entreprise de vente de fruits et légume sous l'autorité d'un responsable. En autonomie, il réalise des opérations de réception, de contrôle et de stockage des marchandises. Il prépare les fruits et légumes en vue de leur mise en vente. Il est chargé de la tenue de l'étal et de la présentation marchande des familles de produits. Il assure l'accueil, le conseil, la vente, l'encaissement et participe ainsi à la fidélisation du client.

Programme de la formation

Mathématiques-Sciences physiques et chimiques

Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes

Mise en valeur et vente des fruits et légumes.

Français – Histoire, géographie et enseignement moral et civique

Langue vivante

Education physique et sportive

Validation et sanction

CAP primeur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP