CAP primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Être capable de :
• Gérer l'approvisionnement, le stockage, la préparation de la marchandise

• Mettre en valeur et vendre les fruits et légumes tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Programme de la formation

DOMAINE PROFESSIONNEL
Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
Mise en valeur et vente des fruits et légumes
Chef d'oeuvre
DOMAINE GÉNÉRAL
Prévention santé environnement
Français /Histoire/géographie, enseignement moral et civique
Mathématiques et Sciences physique et chimie
Éducation physique et sportive
Langue vivante
Arts Appliqués

Validation et sanction

CAP primeur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP