CAP Primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le/la titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Primeur » est employé(e) au sein d'une entreprise de vente de fruits et légumes sous l'autorité d'un responsable. En autonomie, il/elle réalise des opérations de réception, de contrôle et de stockage des marchandises. Il/elle prépare les fruits et légumes en vue de leur mise en vente. Il/elle est chargé(e) de la tenue de l'étal et de la présentation marchande des familles de produits. Il/elle assure l'accueil, le conseil, la vente, l'encaissement et participe ainsi à la fidélisation du client.

Programme de la formation

- Accueillir, conseiller et orienter le client - Vendre et conseiller en fruits et légumes - Réceptionner des fruits et légumes dans le point de vente - Ranger les fruits et légumes sur le point de vente ou en réserve - Sélectionner des produits pour la vente et mise à l'étalage - Disposer les fruits et légumes sur l'étal - Réassortir quotidiennement le rayon fruits et légumes - Argumenter la vente en fruits et légumes - Ouvrir et fermer la caisse - Réaliser des préparations spécifiques : Les corbeilles - Réaliser des préparations spécifiques

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP