CAP tonnellerie

• CAP tonnellerie - Code CertifInfo 21749
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Ce CAP forme des ouvriers qualifiés chargés de fabriquer et de réparer tous les fûts en bois : cuves, barriques, tonneaux, vinaigriers
La formation vise à donner aux candidats une parfaite connaissance du comportement des différentes essences, ainsi que la maîtrise des méthodes et des techniques utilisées pour l'usinage, le montage et la finition des éléments.

Programme de la formation

La formation vise à donner au candidat une connaissance parfaite des bois et de leurs comportements, une connaissance des méthodes et des techniques pour l'usinage, le montage et la finition des éléments. Les enseignements technologiques et professionnels portent sur les notions suivantes :
- analyser et décoder un dossier technique : plans, pièces écrites, descriptifs pour en extraire les informations nécessaires,
- connaître et savoir appliquer les techniques manuelles et mécaniques classiques courantes en tenant compte de la nature des matériaux et de la forme de l'élément à produire,
- savoir utiliser les outils et matériels courants en usage dans la profession,
- connaître les méthodes de traçage en fonction des procédés et des moyens de fabrication ainsi que les méthodes de préparation et finition de surfaces
- connaître et appliquer les règlements en vigueur concernant la sécurité relative à l'emploi des matériaux, des produits et des matériels ainsi que la prévention des accidents et les principales règles de législation du travail
- avoir une connaissance de l'historique du métier et des principaux types de fabrication.
La période de formation en est de 12 semaines en centre et de 35 semaines en entreprise

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP