Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée
Date de mise à jour : 11/12/2023 | Identifiant OffreInfo :
10_2327956F
Organisme responsable :
CMA Formation Dole
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Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Code CertifInfo
115843
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Le titulaire du certificat de spécialisation boulangerie spécialisée occupe un poste de production dans une entreprise artisanale, il peut aussi être employé par une boulangerie intégrée à une grande surface ou par une entreprise industrielle de boulangerie ou de panification fine. Il débute généralement comme ouvrier boulanger.
Programme de la formation
Unité professionnelle (UP) - 1. Epreuve pratique
Unité professionnelle (UP) - 2. Technologie et sciences appliquées à l'alimentation
Validation et sanction
Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
39100 - Dole Téléphone fixe : 0339212223
Site web : https://www.cmaformation-bfc.fr/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002607300135
70000 Vesoul
Information fournie par :
