Certificat de spécialisation employé traiteur

• Certificat de spécialisation employé traiteur - Code CertifInfo 115850
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

La formation Mention Complémentaire Employé traiteur permet d'acquérir les compétences suivantes :

• Élaborer des plats cuisinés et des produits salés ou sucrés,

• Participer à l'organisation de réceptions,

• Réaliser et commercialiser des produits régionaux.

Programme de la formation

Enseignement général 

• Communication
Enseignements techniques et professionnels 

• Pratique professionnelle

• Technologie

• Arts appliqués

• Sciences appliquées

• Gestion

Validation et sanction

Certificat de spécialisation employé traiteur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP