Certificat de spécialisation métiers du bar

• Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (C.S. Employé Barman) vise à fournir des compétences spécifiques et pratiques pour travailler dans le secteur du Bar, de l'hôtellerie et de la restauration. Ce certificat est une spécialisation qui s'ajoute à un diplôme de base, comme le CAP ou le Bac Pro dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, et a pour objectifs principaux le renforcement des compétences techniques autour des boissons, le développement d' un savoir-faire en service et accueil, l'acquisition de notions en gestion, l'approfondissement des règles d'hygiène et de sécurité, encourager la créativité et l'innovation et préparer à des opportunités d'emploi spécifiques au monde du bar en France ou à l'International.

Programme de la formation

Posséder des connaissances technologiques du domaine du bar
Participer à l'accueil d'une clientèle française et étrangère.
Assurer la mise en place du bar.
Réaliser la préparation des boissons et le service.
Enseignement professionnel : ateliers expérimentaux, travaux pratiques, technologie professionnelle, anglais
professionnel, gestion appliquée.
Possibilité de suivre le plan national de formation de l'association des barmen de France

Validation et sanction

Certificat de spécialisation métiers du bar

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac