Certificat de spécialisation organisateur de réceptions

• Certificat de spécialisation organisateur de réceptions - Code CertifInfo 115834
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation Organisateur de réceptions est un professionnel qualifié en production
culinaire et en service, chargé de coordonner l'ensemble des prestataires d'une manifestation événementielle
autour de différents types de restauration. Il assure des fonctions d'organisation, de coordination et de gestion.
Dans le cadre de ce métier, il sera également amené à négocier une prestation et à participer à la recherche et au
développement de nouveaux produits et concepts. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d'exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles.

Programme de la formation

- Étude commerciale et technique de réceptions
- Négociation commerciale et organisation de réception à caractère innovant
- Réalisation de réceptions

Validation et sanction

Certificat de spécialisation organisateur de réceptions

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac