Les titulaires de cette licence professionnelle deviennent des professionnels qui peuvent prétendre à des emplois tels que soit acheteur industriel soit responsable achats. Ils doivent élaborer une politique d'achat contribuant à améliorer la marge bénéficiaire de l'entreprise. Interfaces entre les responsables de la production et les fournisseurs, ils étudient les besoins en matières premières ou transformées destinées à fabriquer un produit et les coûts d'approvisionnement de l'entreprise. Ils rédigent les cahiers des charges, évaluent les offres et sélectionnent les fournisseurs grâce à des études de marché, des appels d'offres. Ils assurent la gestion des fichiers fournisseurs. Ils négocient les contrats (modalités, clauses et contentieux) en tenant compte des risques financiers, techniques et de qualité, passent les commandes et suivent leur exécution. Ils gèrent les délais de livraison et les contraintes de la gestion de production.
