BPA option travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la cave

• La spécialité travaux de la vigne forme des ouvriers capables de préparer le terrain puis de planter la vigne et de l'entretenir (taille, attachage, palissage). Il désherbe et réalise les travaux d'aménagement des parcelles. Quand le raisin est arrivé à maturité, il vendange.
• La spécialité travaux de la cave forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange puis d'effectuer les opérations et les traitements oenologiques. Il contrôle la fermentation du raisin et régule la température de la cave. Il vérifie le taux de gaz carbonique et le pressurage, et assure tous les contrôles de la production jusqu'au conditionnement.

À noter : ce diplôme est délivré par unités capitalisables.

• Ministère de l’agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt

• Ministère de l’agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  		31/08/2026

• BPA option chef d'exploitation ou ouvrier hautement qualifié en viticulture

• BPA option ouvrier viticole

• 21510 : Vinification oenologie
• 21053 : Viticulture
• 34513 : Vente vin spiritueux

• A1405 - Arboriculture et viticulture

• A : Agriculture
• K : Production alimentaire
• Q : Commerce

• 211 - Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures