La Licence offre une solide formation en droit et gestion des entreprises agricoles qui répond à un besoin de spécialisation des conseillers agricoles (en chambre d'agriculture, centre de gestion, banque/assurance, etc.).
Le droit des contrats, des sociétés et du travail, la gestion d'exploitation, les financements bancaires, la création et la transmission d'entreprises agricoles sont particulièrement étudiés.
Deux spécialités sont proposées : activités cultures/élevages et activités équestres (depuis 2005, les activités de préparation, d'entraînement et d'exploitation des équidés domestiques dans des activités autres que celles du spectacle sont réputées activités agricoles).