Les professionnels en management des organisations et entrepreneuriat participent à la création ou à la reprise d'une entreprise, au développement des PME-PMI.
Ils définissent les éléments, font une étude préalable, à la fois commerciale, financière et juridique leur permettant de rédiger des plans d'affaires (business plan) en vue de trouver des financements, discuter avec les banques.
Ainsi ils réalisent des études de marché (choix des produits ou des services, types de clients, étude de la concurrence...), les prévisions d'activité, les financements (les apports au démarrage, les prévisions de chiffre d'affaires), la structure juridique.