Master sciences, technologies, santé mention ingénierie chimique et biologique spécialité management de la qualité et de la sécurité des aliments dans les industries agroalimentaires

Le responsable qualité est un manager qui élabore le Système de Management de la Qualité (SMQ), en lien avec les autres responsables opérationnels : production, méthode, recherche et développement, achats. Il doit mettre en place un système qualité adapté à l'entreprise, en assurer l'efficacité et l'évolution, préconiser des pistes d'amélioration, veiller à la satisfaction client.

• Assurer la gestion, la mise en place et le suivi d'un système d'assurance qualité et de gestion des risques et de l'environnement
• Assurer pour l'entreprise la veille réglementaire, normative et technologique
• Participer à l'amélioration des procédés de fabrication, de l'organisation de la production et des équipements productifs
• Superviser le contrôle des matières premières, des moyens de production, des produits semi-finis et des produits finis
• Représenter la société auprès des clients, des fournisseurs et des services officiels de contrôles
• Animer des équipes de techniciens et/ou de cadres
• Animer des formations à la qualité

Secteurs d'activité:

• entreprises de l'agroalimentaire
• entreprises de la grande distribution, entreprises de conseil et d'audit
• collectivités locales et territoriales

Métiers visés :

• Responsable assurance qualité
• Responsable qualité, sécurité, environnement
• Responsable contrôle-qualité
• Responsable qualité (industrie)
• Chef du service audit-qualité
• Chef du service méthodes de contrôle
• Directeur/Directrice contrôle-qualité
• Directeur/Directrice de la qualité
• Chef du laboratoire de contrôle
• Chef du service contrôle
• Chef du service contrôle-qualité
• Auditeur/Auditrice qualité
• Consultant/Consultante qualité
• Ingénieur assurance-qualité
• Ingénieur contrôle
• Ingénieur contrôle-qualité
• Ingénieur qualité
• Ingénieur qualiticien/Ingénieur qualiticienne

• Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

• Université de Nantes

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2012	31/08/2017

• Master sciences, technologies, santé mention ingénierie chimique et agroalimentaire spécialité management de la qualité et de la sécurité dans les industries agroalimentaires

• Master sciences, technologies, santé mention nutrition et sciences des aliments

• 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire

• H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
• H1501 - Direction de laboratoire d'analyse industrielle
• H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
• H2502 - Management et ingénierie de production
• M1402 - Conseil en organisation et management d'entreprise

• K : Production alimentaire

• 220 - Spécialités pluritechnologiques des transformations