Master droit, économie, gestion mention ingénierie et management des organisations spécialité management des entreprises de la santé, de la cosmétique et de l'agroalimentaire

A l'issue de la formation, le diplômé sera capable de s'intégrer à un niveau cadre dans une entreprise prioritairement des secteurs de l'agro-alimentaire, de la santé et du bien-être et plus particulièrement :

• de conduire un projet ou une activité dans sa globalité, en étant à l'interface de diverses fonctions au sein de l'entreprise
• de communiquer en utilisant divers supports, et en anglais
• de gérer une équipe et de mettre en oeuvre des compétences relationnelles

Savoirs transmis :

• outils fondamentaux du management en entreprise (comptabilité/finance, marketing, production)
• normes relatives au management de la qualité et à la maîtrise de l'environnement
• gestion de l'innovation

Savoir faire :

• gestion de projet
• recherche documentaire
• pilotage de réunions avec ordre du jour et rédaction de compte-rendu
• techniques de prospection et de communication

Savoir être :

• qualités relationnelles et d'écoute
• qualités d'organisation et de synthèse

Secteurs d'activité :

• Agro-alimentaire, cosmétique, bio-médical, pharmacie

Métiers visés :

• Ingénieur qualité (chargé de mettre en oeuvre et d'organiser les procédures de suivi et de contrôle qualité au sein d'une unité de production ou d'une entreprise, sur la base d'un cahier des charges (client, normes...). Il est garant de la conformité permanente aux normes et de l'amélioration continue de la qualité grâce à des procédures d'évaluation et à la mise en place d'actions correctives.)
• Responsable qualité-hygiène-sécurité-environnement (QHSE) (il a pour mission de réduire et de contrôler les risques industriels au sein d'une entreprise. Dans ce cadre, il est garant de l'environnement de travail des salariés et du site de production)
• Responsable environnement (pilote et contrôle la politique opérationnelle de l'entreprise en matière d'environnement. Il intervient au quotidien sur la mise en oeuvre d'actions portant sur le matériel, les équipements ou sur le suivi des procédures relatives à l'environnement du site. Il travaille sur la gestion optimisée des déchets internes, le traitement des pollutions, la prévention des nuisances)
• Ingénieur de production (anime et coordonne un process de fabrication. Fortement soumis aux contraintes de coûts, de qualité et de délais, il est responsable d'un atelier et gère le lancement d'une ligne de production, d'une nouvelle organisation ou d'un nouvel outil. Il encadre les équipes placées sous sa responsabilité)
• Ingénieur commercial grands comptes (prospection, suivi et développement d'une clientèle générant un chiffre d'affaires élevé)
• Ingénieur d'affaires ou ingénieur technico-commercial (veille technologique et commerciale, accompagnement commercial des projets, gestion et suivi opérationnels des projets)
• Chef de secteur agro-alimentaire (développement du chiffre d'affaires de l'entreprise auprès des distributeurs en mettant en place les assortiments, les promotions, le merchandising)
• Chargé d'études marketing (collecte, exploitation et analyse d'un ensemble des données qualitatives et quantitatives d'un marché afin d'aider à orienter les décisions stratégiques, notamment marketing, de l'entreprise)
• Chef de produit technique (responsable de la vie d'un produit innovant, de sa conception fonctionnelle jusqu'à sa commercialisation, il évalue les besoins du marché, les exprime auprès des équipes R&D et accompagne le lancement du produit)
• Chef de projet R&D (planifie, organise et coordonne un projet de recherche et développement depuis la phase de conception jusqu'à la réalisation)
• Chef de projet industriel (élabore et met en oeuvre un projet lié à la conception ou la réorganisation d'un système de production, en assurant la gestion technique, administrative et budgétaire depuis la phase de conception jusqu'à sa réalisation)
• Responsable des affaires réglementaires (garantit la conformité des produits de l'entreprise aux réglementations en vigueur, assure le dépôt et le suivi des dossiers auprès des autorités administratives compétentes)

• Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

• Université d'Orléans

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2012	31/08/2018

• Master droit, économie, gestion mention management des organisations spécialité développement, production, management et stratégies dans les bio-industries

• Master sciences, technologies, santé mention sciences du vivant

• 32054 : Gestion organisations
• 12081 : Biotechnologie

• H1101 - Assistance et support technique client
• H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
• M1402 - Conseil en organisation et management d'entreprise
• M1704 - Management relation clientèle

• P : Gestion et traitement de l'information
• W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

• 310 - Spécialités plurivalentes des échanges et de la gestion