Le Master mention Anthropologie comporte quatre parcours-types :
- Anthropologie, philosophie, éthologie
- Ethnologie générale
- Ethnomusicologie et anthropologie de la danse
- Préhistoire
- Expertise dans le domaine social et culturel.
- Suivi et réponse à des appels d'offre dans le domaine de la recherche appliquée.
- Superviser ou réaliser les investigations, les observations et la collecte d'informations sur l'objet de la recherche.
- Interpréter les données recueillies et formaliser les résultats obtenus.
- Présenter et expliciter les avancées scientifiques et les travaux de recherche.
- Conseiller les chercheurs, institutionnels, entreprises et leur apporter un appui scientifique.
- Suivre et mettre à jour l'information scientifique, technologique, technique, réglementaire.
- Définition des modalités de restitution et de valorisation d'une expertise.
- Organisation d'une manifestation scientifique ou culturelle.
- Examen et analyse d'un corpus de données hétérogènes (entretien, sources écrites, documents visuels) en vue de la rédaction d'un rapport de synthèse.