Master sciences, technologies, santé mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement

Compétences spécifiques de chaque parcours :

IBE :

A l'issue du diplôme, les étudiants sont en capacité :

• de travailler à l'approche des interfaces entre les systèmes techniques et les systèmes socioéconomiques et seront ouverts aux dialogues pluridisciplinaires ;
• d'effectuer les analyses pratiques et techniques en laboratoire de biochimie, biotechnologie, hydrologie et pédologie ;
• de réaliser un bilan hydrique, un bilan carbone, une analyse énergétique d'un système ;
• - d'effectuer une évaluation de la biodiversité d'un site pour l'ensemble des taxons (systématique végétale et animale, outils moléculaires) ;
• d'utiliser les techniques opératoires des statistiques, des systèmes d'informations géographiques (SIG) ;
• de replacer l'état actuel des écosystèmes et de la biodiversité dans une perspective dynamique, qui permettra de garantir la durabilité des solutions d'ingénierie proposées ;
• d'intégrer les différentes contraintes qui s'imposent dans la gestion des écosystèmes, par exemple la maximisation d'une fonction (e.g. la production en agriculture) versus la multifonctionnalité (stockage de C, régulation des inondations, régulation des maladies...), ou l'uniformisation versus la conservation de la diversité et du potentiel adaptatif qu'elle confère à un système.

ARSA :

A l'issue du diplôme, les étudiants sont en capacité :

• d'analyser des biocontaminants, épidémiologie des maladies infectieuses d'origine alimentaire
• d'effectuer de la microbiologie prévisionnelle et de la physiologie microbienne
• de modéliser mathématiquement : appréciation quantitative des risques

OMICs :

Les personnes sont formées pour développer, gérer et mettre en oeuvre des approches intégrées des technologies "omiques" en vue de leurs applications dans le contexte de la recherche biomédicale, dans l'industrie pharmaceutique, en biotechnologie, dans la gestion des écosystèmes et les analyses de risques toxicologiques en environnement.

Pour ce faire, les étudiants :

• sont formés à une utilisation multidisciplinaire de l'ensemble des technologies "omiques" depuis la collecte des données jusqu'à leur interprétation statistique en vue d'étudier des systèmes biologiques complexes depuis l'écosystème jusqu'à l'organisme ;
• sont initiés aux différentes contraintes et aux tâches qui s'imposent dans la gestion des plateformes, et dans les différents métiers associés.

Trois parcours :

• Ingénierie Biologique pour l'Environnement - IBE
• Analyse des Risques Sanitaires liées à l'Alimentation - ARSA
• Biologie intégrative - OMICs

IBE :

• cadres dans les Fonctions publique et territoriale
• cadres dans le secteur privé : Agronomie/Foresterie - Industrie production agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétologique - Ingénierie-R&D - bureaux d'études - ONG

ARSA

• cadres en sécurité des aliments et en analyse des risques, destinés à travailler dans les services qualité et les services contentieux des IAA,
• experts dans les secteurs privés ou publics de l'administration nationale, européenne voire internationale.

OMICs

• cadres dans la recherche et développement (R&D) des organismes et entreprises publics ou privés touchant aux technologies "omiques" - plateformes de service en technologies "omiques" privées et publiques - entreprises du domaine de la Santé, de la Biotechnologie et de l'Environnement

Métiers visés :

• Chef de projet,
• Responsable d'unité R&D,
• Assistant ingénieur,
• Ingénieur d'étude dans la fonction publique,
• Responsable qualité

• Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

• Université Paris-Est Créteil Val de-Marne - Paris 12

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2015

• Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement

• 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
• 21054 : Agriculture production végétale
• 12003 : Biologie végétale

• A1303 - Ingénierie en agriculture et environnement naturel
• H1206 - Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
• H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
• H1501 - Direction de laboratoire d'analyse industrielle
• H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle

• A : Agriculture
• K : Production alimentaire
• W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

• 113 - Sciences naturelles (biologie-géologie)
• 118 - Sciences de la vie
• 343 - Nettoyage, assainissement, protection de l'environnement