Selon le type d'exploitations laitières, sa situation géographique et son organisation, le (la)
salarié(e) spécialisé(e) réalise tout ou partie des activités suivantes :
- Il (elle) prépare et réalise la traite
- Il (elle) entretient l'installation de traite
- Il (elle)participe à l'alimentation du troupeau
- Il (elle) approvisionne les élèves et les animaux d'engraissement en nourriture
- Il (elle) abreuve les veaux
- Il (elle) aide à la gestion du pâturage
- Il (elle) participe aux soins généraux
- Il (elle) participe au tarissement et à la
- mise à la reproduction
- Il (elle) aide au vêlage
- Il (elle) veille à la propreté de l'environnement de l'animal
- Il (elle) manipule les animaux dans différentes circonstances
- Il (elle) veille à l'intégrité physique de l'animal
- Il (elle) conduit des tracteurs avec ou sans matériels
- Il (elle) effectue le premier entretien du matériel
- Il (elle) peut participer aux opérations de transformation à la ferme