Licence pro droit, économie, gestion mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Licence professionnelle
[Code Certif Info N°95013]
Avertissement : cette fiche est en état archivé
Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
6 - Savoirs approfondis
Sortie
Bac + 3 et 4
Descriptif
La Licence Professionnelle Mention Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration comporte deux parcours-types :
- Encadrement et exploitation en hôtellerie et restauration de luxe
- Management et interculturalité.
Objectif
- Gestion des activités hôtelières et de restauration
- Management des équipes en hôtellerie et restauration
- Analyse du contexte économique et social lié à l'hôtellerie et la restauration
- Maîtriser les outils de gestion et de management spécifiques à l'hôtellerie et la restauration
- Commercialiser le produit hôtelier et ses produits dérivés
- Développer un sens du service adéquat et le transmettre à ses équipes.
Programme
Parcours : Encadrement et exploitation en hôtellerie et restauration de luxe
Débouchés
Secteurs d'activité :
- dans un hôtel
- dans un restaurant
- dans une entreprise de restauration collective ou privée
- au siège de la marque d'une entreprise d'hôtellerie et/ou de restauration
Métiers visés :
- Management d'hôtel-restaurant
- Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- Management du personnel d'étage
- Réception en hôtellerie
- Gestion des structures de loisirs et d'hébergement touristique
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP29985 | 01/01/2025 | Enregistrement de droit | Actif |
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
-
Université Paris-Ouest-Nanterre-La-Défense - Paris 10
1ère habilitation Début validité Fin validité 01/09/2016
Pour en savoir plus
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
- 42746 : Restauration
Liens vers les métiers (ROME)
- G1401 - Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- G1402 - Management d'hôtel-restaurant
- G1403 - Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
- G1503 - Management du personnel d'étage
- G1703 - Réception en hôtellerie
Groupes formation emploi (GFE)
- S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
- 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 02/01/2019 par Certif Info.
