Conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation (CS)

• Certificat de spécialisation conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation - Code CertifInfo 46799
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

La présente consultation cible des actions devant répondre aux besoins en compétences des entreprises, et en qualification des publics afin de faciliter l'insertion professionnelle et le retour à l'emploi durable.

Programme de la formation

Module 1 : Organisation d'un système de production en respectant la réglementation et les principes de l'AB - Notion de système de production, cas de l'Agriculture BiologiquePrincipes généraux de l'Agriculture BiologiqueLa réglementation en Agriculture Biologique, cahier des charges, certifications, normesConnaissance de la filière, les organisations professionnelles, chiffres clés, marchés, attentes et comportements du consommateur, stratégie commercialeHygiène, sécurité, environnement, qualité et méthodes - 77 hModule 2 : Mise en oeuvre des techniques de production spécifiques à l'AB - Maintien de la fertilité des sols :- Le sol, un milieu vivant- Les amendements organiques et calciques, le travail du sol- Machinisme et gestion du solPréserver la santé des plantes :- La protection des cultures, stratégies et méthodes de lutte, outils d'informations et d'aide à la décision- Gestion de la biodiversité- Biodynamie et conduites alternativesModule optionnel « Cultures pérennes »Module optionnel « Maraîchage ». - 343 hModule 3 : Analyse des résultats technico-économiques des productions conduites en AB et analyse des conséquences d'une conversion - Diagnostic technico-économique, calculs et analyse des résultats, coûts de productionDiagnostic financier Cas concret : application sur l'exploitation, comparaison technico-économiqueProjet de conversion. - 84 hModule 4 : Transformation et mise en marché des produits biologiques issus de l'exploitation - Marketing : approche des marchés, attentes des consommateurs, cas des cultures pérennes et maraîchères, commerce équitableConduire son étude de marché au sein de la filière ABDéfinition de sa stratégie et de sa politique commercialeModule optionnel « Cultures pérennes »Module optionnel « Maraîchage ». - 119 hModule 5 : Accueil, bilans, contenus transverses, épreuves certificatives - AccueilBilansContenus transverses : valeurs de la République, développement durable et écocitoyennetéEpreuves certificatives. - 52 h

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac