Démarche HACCP et création d'activité FOAD

Objectifs

• Identifier les grands principes de la règlementation en relation avec la restauration commerciale : responsabilité des opérateurs, obligations de résultat et de moyen, contenu du Plan de Maîtrise Sanitaire, nécessité des autocontrôles et de leur organisation.


• Lancez votre activité en respectant les formalités administratives.


• Choisissez la simplicité en optant pour une entreprise individuelle.


• Préparez votre croissance avec la création d'une société.

Programme de la formation

Identifier les grands principes de la règlementation en relation avec la restauration commerciale : responsabilité des opérateurs, obligations de résultat et de moyen, contenu du Plan de Maîtrise Sanitaire, nécessité des autocontrôles et de leur organisation.


Partie 1 - Lancez votre activité en respectant les formalités administratives

• 1. Sécurisez votre entreprise avec un statut


• 2. Préparez-vous à la création de votre entreprise


• 3. Mettez toutes les chances de votre côté pour démarrer votre activité


• 4. Constituez votre dossier de création d'entreprise


• 5. Découvrez les alternatives possibles à la création d'entreprise.

Partie 2 - Choisissez la simplicité en optant pour une entreprise individuelle

• 1. Créez votre propre job avec l'entreprise individuelle


• 2. Valorisez vos charges avec l'entreprise individuelle au régime réel


• 3. Testez votre projet avec l'auto-entreprise


• 4. Limitez votre responsabilité personnelle


• 5. Choisissez les options de l'entreprise individuelle les plus adaptées


• 6. Entraînez-vous choisir votre statut de travailleur indépendant.

Partie 3 - Préparez votre croissance avec la création d'une société

• 1. Découvrez comment créer votre société


• 2. Choisissez un statut de société pour une activité ambitieuse


• 3. Payez-vous régulièrement avec l'EURL


• 4. Récompensez vos investissements avec la SASU


• 5. Finalisez votre choix entre entreprises individuelles et sociétés.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique