DU nutrition et obésité de l'enfant et de l'adolescent

Objectifs

Apporter à tous les professionnels de santé intéressés par la nutrition et l'obésité de l'enfant et de l'adolescent les connaissances nécessaires pour améliorer leurs compétences dans le domaine dans lequel ils exercent.

Programme de la formation

- Définition et classification des nutriments
- Digestion, absorption et métabolisme des nutriments
- Métabolisme énergétique et régulation du poids
- Développement et troubles de l'oralité
- Besoins nutritionnels
- Allaitement maternel
- Laits infantiles
- Diversification de l'alimentation du nourrisson
- Carences et excès alimentaires
- Peurs alimentaires et régimes déviants
- Enquête diététique
- Évaluation clinique et méthodes d'exploration de l'état nutritionnel
- Troubles du comportement alimentaire
- Maigreur constitutionnelle et anorexie non mentale
- Dyslipidémies
- Malnutrition protéino-énergétique
- Nutrition artificielle (entérale et parentérale)
- Nutrition et pathologies cardiaques, respiratoires, rénales, neurologiques et malignes
- Nutrition du prématuré et du nouveau-né
- Maladies congénitales de l'absorption et de la digestion
- Microbiote intestinal et nutrition
- Métabolisme phospho-calcique et de la vitamine D : physiologie et pathologie
- Maladie coeliaque
- Allergie aux protéines du lait de vache et autres allergies alimentaires.

Validation et sanction

DU nutrition et obésité de l'enfant et de l'adolescent;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Bac + 2