Duo Permis d'exploitation hygiène alimentaire HACCP
Date de mise à jour : 02/10/2024 | Identifiant OffreInfo :
10_3075
Organisme responsable :
Le Moins Cher en Formation (MCF)
Objectifs
Respecter les attendus de la réglementation concernant l'exploitation d'un débit de boissons-art R. 3332-4-1 du code de la santé publique
Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire . Mettre en place la méthode obligatoire HACCP
Programme de la formation
La protection des consommateurs.
La responsabilité des exploitants.
La prévention et la lutte contre l'alcoolisme.
La protection des mineurs.
La répression de l'ivresse sur la voie publique.
La législation sur les stupéfiants.
La revente de tabac La lutte contre le bruit
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire
2-Les règlements
3-Les services officiels de contrôles
4-L'hygiène des manipulations et méthode HACCP
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Evaluation des connaissances acquises
Validation et sanction
Attestation de formation
Type de formation
Non certifiante
Sortie
Sans niveau spécifique
Contact de la formation
Espace Coralia
83500 - La Seyne-sur-Mer Téléphone fixe : 0422591000
Site web : http://www.lemoinscher-formation.com
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Contact de l'organisme formateur
SIRET : 79092289200092
Responsable : Monsieur Pascal SEGARRA
Téléphone fixe : 0422591000
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