24_280579_1581614 https://www.cariforef-provencealpescotedazur.fr/Formation/Session/560892 HACCP (Hazard Analysing Critical Control Point) Groupement d'intérêt public pour la formation continue et l'insertion professionnelle de l'académie d'aix-marseille - gip fcip aix-marseille

HACCP (Hazard Analysing Critical Control Point)

Date de mise à jour : 10/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 24_280579
Organisme responsable : Groupement d'intérêt public pour la formation continue et l'insertion professionnelle de l'académie d'aix-marseille - gip fcip aix-marseille

Objectifs

-

Programme de la formation

Notions de dangers d'hygiène alimentaire en restauration commerciales
Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
Plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Développement durable
PAF (préparation à l'après formation)

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée

Contact de la formation

860 rue René Descartes
Les Pléiades 1 Bât C
13857 - Aix-en-Provence
Responsable : Monsieur Laurent LUCCHINI
Site web : https://www.gretanet.com/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Greta-cfa provence
SIRET : 19133206300020
13625 Aix-en-Provence
Responsable : Madame Isabelle LAGADEC
Téléphone fixe : 04 42 21 52 77
Site web : http://provence.arbois.gretanet.com/
Contacter l'organisme

Information fournie par :