Les arts de la table

Objectifs

Perfectionner ses techniques dans l'art de dresser une table et d'en réaliser sa décoration.

Programme de la formation

Choisir un thème décoratif avec un événement donné :
- Adapter la table et sa décoration en fonction de l'événement : table de restaurant, mariages, repas d'affaires...
- Comprendre les couleurs et bien les associer en harmonie avec les éléments décoratifs.
- Les différents styles de décoration et les tendances actuelles.
Dresser une table :
- Choisir les éléments qui vont composer la table : nappe, vaisselle, composition florale.
- L'utilisation et l'emplacement des couverts.
- Le bon usage des verres.
- Les différentes pliages des serviettes.
Créer des décorations florales :
- Acquérir les techniques des compositions florales.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique