Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table option traiteur événementiel et banqueting

• Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table - Code CertifInfo 118362
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Ce parcours forme les étudiants aux techniques commerciales ou à l'organisation de production des métiers de l'événementiel et du traiteur.

Programme de la formation

- Connaissance des produits alimentaires sous forme de conférences.
- Mercatique et techniques de management.
- Communication.
- Mission internationale à Malte.
- Période en entreprise.
- Métier de technico-commercial
- Techniques professionnelles.

Validation et sanction

Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4