Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table parcours gestion de restaurants gastronomiques et établissement de luxe

• Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table - Code CertifInfo 118362
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Devenir manager en restauration gastronomique, à thème, en collectivités, en traiteur, dans les services à la personne aussi bien qu'en production qu'en service et commercialisation.

Programme de la formation

-Economie droit mercatique
-Gestion
-Communication, management et gestion de projet
-langue anglaise et espagnole
-Sciences appliquées et ingénierie
-Techniques professionnelles
-Mission en entreprise

Validation et sanction

Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4