Master mention biologie moléculaire et cellulaire parcours microbiologie et génie biologique - 2ème année

• Master mention biologie moléculaire et cellulaire - Code CertifInfo 116827
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

- Approfondir les connaissances en microbiologie, génie biologique et biotechnologie microbienne
- acquérir une maîtrise spécifique des stratégies, des approches et des méthodes à mettre en oeuvre pour :
- explorer, étudier et exploiter la biodiversité microbienne
- maitriser le diagnostic microbiologique et détecter les risques microbiens
- prévenir les accidents sanitaires et garantir la maîtrise de l'hygiène
- assurer le management de la qualité

Programme de la formation

Approches stratégiques et méthodologiques
Medico-pharmaceutical applications of microbial diversity
Management de projet innovant
Maitrise de la qualité et de la sécurité des aliments
Microbial ecology of fermented food products
Environmental and microbial biotechnology
Autres activités (visites de site, salon, rencontres, etc.)

Validation et sanction

Master mention biologie moléculaire et cellulaire

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 5 et plus