Date de mise à jour : 18/03/2024 | Identifiant OffreInfo :
14_AF_0000148966
Organisme responsable :
Université Paris-Saclay
La formation permet d'acquérir des compétences fondamentales ainsi que des compétences spécifiques et transverses pour résoudre des problématiques pluridisciplinaires en lien avec les procédés de transformation. La première année du master (M1), ainsi que le ou les parcours du M2 visent à apporter aux étudiants des bases scientifiques solides en Génie des Procédés.
La partie commune comprend, répartie sur le M1 et une partie du M2, des connaissances fondamentales (mécanique des fluides, thermodynamique, physico-chimie (électrochimie et chimie des solutions), matériaux, génie de la réaction chimique, énergie et énergétique), une formation approfondie sur des opérations de séparation (telles que concentration par évaporation, distillation, séchage, cristallisation, extraction liquide/liquide), l'automatique et le contrôle commande, et des notions avancées en génie des procédés en début de M2 (plans d'expérience dans les procédés, écoulements non idéaux et introduction à la CFD (computational fluid dynamics).
Les enseignements s'appuient sur une part importante de travaux pratiques, de travaux dirigés et de simulations sur des logiciels pédagogiques et professionnels (ASPEN, COMSOL) et un approfondissement via des projets issus de problématiques industrielles. Certaines UE intègrent des interventions de professionnels et/ou des visites d'usine.
Il s'y ajoute un travail individuel de recherche et de synthèse bibliographique sur un sujet spécifique, des connaissances transversales (anglais, conduite de projet, techniques rédactionnelles, présentation orale), de compétences de professionnalisation (réflexion sur le projet professionnel, rédaction de CV et de lettre de motivation, simulation d'entretien) et des stages (2 à 5 mois en M1 et 6 mois en M2) dans les laboratoires de recherche ou en industrie.
Les enseignements spécifiques du parcours M2 PBA (Procédés, Biotechnologies, Aliments) sont axés sur les procédés clés en agro-alimentaire, les bioprocédés en biotechnologie industrielle et sur les outils de modélisation dans le domaine du vivant. Ils sont complétés par des applications dans les domaines de la pharmacie, de la valorisation des agro-ressources et des bioénergies (production d'énergie à partie de biomasse). La durabilité des procédés est enseignée. Une petite part d'enseignements est dispensée en anglais (5%).
Les enseignements spécifiques du parcours M2 PEE (Procédés, Energie, Environnement) sont axés sur les aspects énergétiques (efficacité énergétique, matériaux pour l'énergie, filière hydrogène, combustion) à partir de ressources fossiles et renouvelables (solaire, éolien, biomasse) et les aspects environnementaux de traitement des déchets solides, liquides et gazeux. La durabilité des procédés est enseignée.
Master mention génie des procédés et des bio-procédés;Attestation de suivi de présence
Certifiante
Bac + 5 et plus
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