Date de mise à jour : 23/03/2023 | Identifiant OffreInfo :
14_AF_0000148880
Organisme responsable :
Université Paris-Saclay
Le master Microbiologie et Génie Biologique (MGB) constitue un approfondissement disciplinaire en microbiologie, génie biologique et biotechnologie microbienne. Les étudiants doivent y acquérir une maîtrise spécifique des stratégies, des approches et des méthodes à mettre en oeuvre, validées ou en cours de développement pour :
- Explorer, étudier, générer et exploiter la biodiversité microbienne;
- Maitriser le diagnostic microbien et détecter les risques microbiens;
- Prévenir des accidents sanitaires, garantir la maitrise de l'hygiène et assurer le management de la qualité.
La formation s'articule autour d'un tronc commun théorique et pratique (9 ECTS) afin d'avoir une vue d'ensemble du potentiel de la biodiversité microbienne et des outils modernes utilisés pour l'exploration, l'exploitation et la maitrise des micro-organismes dans l'industrie, l'alimentation, l'environnement et la santé. Trois semaines de cours pratiques illustrent (1) l'étude d'un micro-organismes modèle, (2) la bio-production et la biotechnologie microbienne et (3) la validation de méthodes alternatives de diagnostic et de contrôle microbiologique.
Le programme pédagogique se décline selon deux grands axes : l'étude et l'Exploitation des microorganismes (E2M) et la Microbiologie Appliquée et le Génie Biologique (MAGB) selon l'objectif professionnel de l'étudiant et le champs d'activité vers lequel l'étudiant se projette.
Il implique la réalisation au premier semestre de 3 à 4 unités d'enseignement optionnelles (18 ECTS) auxquelles est adossé un projet personnel scientifique ou stratégique (3 ECTS).
L'accomplissement d'un contrat d'apprentissage en alternance, ou d'un stage de fin d'études (30 ECTS) vient finalement en appui de leur projet personnel.
Master mention nutrition et sciences des aliments;Attestation de suivi de présence
Certifiante
Bac + 5 et plus
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