Master Sciences et Technologie de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement Parcours Phytochimie et Cosmétique

• Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement - Code CertifInfo 117080
  • Niveau de qualification : 7 - Savoirs hautement spécialisés

Objectifs

Le master « PhytoChimie et Cosmétique » (PC²) est devenu un parcours de la mention « Sciences et Technologies de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement » (STTAE), avec quatre enseignements communs à l'autre parcours de la mention STTAE, intitulé « Qualité des Productions Agroalimentaires (QPA) : Chromatographie, Microbiologie, Sécurité & bonnes pratiques laboratoire et Analyse Sensorielle ».
Le parcours PC² reste cependant orienté selon son axe originel : « de la plante aux cosmétiques et aux médicaments ». L'objectif principal reste celui de la maîtrise des techniques propres à l'extraction, à l'analyse et à la synthèse des molécules naturelles, pour ce qui est de l'orientation vers la recherche. En termes de compétences professionnelles, le parcours PC² permet d'acquérir celles à même de rejoindre les domaines de la pharmacologie et de la cosmétique. Les enseignements théoriques et pratiques sont assurés par des enseignants chercheurs et par des intervenants professionnels des domaines concernés.

Programme de la formation

Master 1 : Chromatographie ? Génie des procédés pour l'extraction et la séparation des biomolécules ? Microbiologie ? Botanique des plantes médicinales et aromatiques ? Langues (anglais) et informatique ? Alternance / Projet & Professionnalisation ? Stratégie et analyse des produits naturels ? Formulation de cosmétiques & Analyse sensorielle ? Règles de sécurité & traitement statistique.
Master 2 : Synthèse des substances odorantes et médicamenteuses ? Stratégie en analyse des mélanges complexes naturels ? Cosmétiques : économie, marketing et législation ? Langues (anglais) et informatique ? Alternance / Projet & Professionnalisation ? Toxicologie, Pharmacologie, essais cliniques ? Stage (20 semaines minimum).

Validation et sanction

Titre ou diplôme en voie d'homologation

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4