Stage de perfectionnement en Suède Métier de la boulangerie - ERASMUS +

Objectifs

Parfaire ses connaissances en boulangerie

Acquérir de nouvelles compétences techniques pour le métier de boulanger

Découvrir une nouvelle culture européenne

S'intégrer dans une équipe de travail dans un pays étranger

Être capable de comprendre et de se faire comprendre en anglais dans un contexte professionnel et personnel


 

Programme de la formation

• Découvrir toutes les règles, réglementations et pratiques en matière de santé et de sécurité dans les boulangeries suédoises


• Parfaire l'accueil et l'installation des clients


• Comprendre et connaitre la composition des pains et produits boulangers du pays


• Découvrir l'approche socio-culturelle de la vente boulangère en Suède

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique