Taille d'hiver de la vigne

Objectifs

Réaliser la taille d'une parcelle de vigne déterminée selon les consignes données et en respectant les critères de rendement demandés, et les règles du cahier des charges de l'appellation.

Programme de la formation

• Connaissance de la biologie et de la physiologie de la vigne


• Connaissance des différents types de taille de la région


• Gestes techniques de la taille, tout particulièrement taille Guyot, en cordon ou en gobelet


• Sensibilisation aux maladies


• Approfondissement : une meilleure dextérité dans le geste et notion de rendement

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique