Titre à finalité professionnelle barman

• Barman - Code CertifInfo 117399
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

? L'approvisionnement et la mise en place d'un bar
? L'accueil et l'animation d'un point de vente
? La production des cocktails
? Le service et la vente
? La prévention, la sécurité et la santé

Programme de la formation

Accueillir un client et traiter les réclamations
gestion des stocks et marchandises
assurer la sécurité des personnes et des lieux
créer et réaliser des cocktails

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac