Titre professionnel employé polyvalent en restauration

• Titre professionnel agent de restauration - Code CertifInfo 88687
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• Titre professionnel employé polyvalent en restauration - Code CertifInfo 116192
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 116399
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Permettre à des demandeurs demploi de suivre une formation suivant les besoins de chacun dont les durées de formation seront adaptées en fonction de 

leurs acquis antérieurs. Un retour rapide à lemploi dans un secteur possédant une grande variété détablissements permettant à chacun de trouver le type 

d'établissement correspondant à ses attentes. 

Du Bar avec une petite restauration aux grandes brasseries au restaurant traditionnel, du « Food truck » au point de vente à emporter ou à consommer sur  place, une grande variété d'établissement est à la recherche de personnel motivé pour des postes d'aide de cuisine, de commis de  salle ou de cuisine à des postes de responsable de point de vente. Ces métiers sont une véritable opportunité pour des demandeurs d'emploi d'obtenir 

une situation pérenne avec, pour ceux qui le souhaitent, une réelle possibilité d'évolution professionnelle tant par le changement de type d'entreprise que par l'évolution au sein d'une même brigade.

 

Programme de la formation

Formation pratique et théorique correspondant au référentiel du titre professionnel Agent de restauration et des modules "pratique professionnelle" du CAP agent polyvalent de restauration.  Module de "savoirs être professionnels" ­ ­ Habilitation électrique "H0­B0" ­ Certification au "guide des bonnes pratiques d'hygiène" (HACCP) ­ - Module d'accompagnement dans la recherche d'emploi - Module sauveteur secouriste du travail - 

 

Validation et sanction

Titre professionnel employé polyvalent en restaurationTitre professionnel agent de restaurationHygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP