Titre professionnel Serveur(se) APPRENTISSAGE

• Titre professionnel serveur en restauration - Code CertifInfo 117352
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Réaliser les travaux préalables au service restaurationbr- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglaisbr- Réaliser le service en salle ou en buffetbrbrbr 

Programme de la formation

br accueil et intégration du stagiairebrbr- réaliser les travaux prealables au servicebr- accueillir, conseiller le client et prendre la commandebr- langue anglaise appliquée au métierbr- langue etrangère anglais ou espagnolbr- réaliser un service en restaurationbr- accompagnement méthodologique à la rédaction du dossier professionnelbr- culture numériquebr- sauveteur secouriste du travailbr- techniques de recherche d'emploibr- bilans

Validation et sanction

Savoir respecter les étapes du service dans le respect des règles d'hygiène et des consignes d'un établissement

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP