Tourisme hôtellerie

Objectifs

La composante présentée se propose de travailler sur trois axes forts, préparatoires à l'entrée en parcours certifiant :1 Remise à niveau contextualisée. En prenant systématiquement le secteur professionnel du tourisme et de l'hôtellerie comme cadre de travail, cette remise à niveau permet aux apprenants de travailler sur les écarts existants entre le niveau évalué à l'entrée du parcours et le niveau (pré-requis) nécessaire à l'entrée en parcours certifiant. Pour les stagiaires de faible niveau, l'accent est mis sur les compétences de base en français (communication orale et écrite), calcul et raisonnement mathématique et la communication numérique.2 Environnement professionnel. Il s'agit de travailler avec les apprenants sur la bonne connaissance du secteur professionnel dans son ensemble, nécessaire avant l'entrée en parcours certifiant : le cadre législatif, les institutions, les différents secteurs (hôtellerie, agences de voyages et voyagistes, sites touristiques, parcs de loisirs, hôtellerie de plein air...), les types d'entreprises privées et publiques, les emplois et les perspectives d'évolution.L'Action proposant plusieurs composantes différentes, l'apprenant peut ainsi se projeter plus facilement et préciser son projet professionnel.3 Technique de recherche emploi. Dès la réalisation de ce parcours d'accès à la qualification, un travail spécifique de mise en valeur et de préparation de la candidature du stagiaire est réalisé à travers ce module. Ce module a vocation à être poursuivi dans le cadre du parcours certifiant qui suit, il a déjà cependant pour objectif de préparer les apprenants à la recherche d'emploi : préparation de CV, simulations d'entretiens, méthodologie de recherches.

Programme de la formation

"Remise à Niveau contextualisée : Objectifs opérationnels : Consolidation des compétences de base des candidats par rapport aux prérequis des parcours certifiants, notamment dans les domaines Français communication écrite et orale, Math, TIC, en référence aux domaines de CléA correspondants et dans une logique de contextualisation au secteur professionnel tourisme hôtellerie
Contenus :- communication en français écrit- règles de base de calcul- techniques de l'information et la communication numérique
Panorama du Secteur Professionnel : Objectifs opérationnels :- Connaissance du secteur professionnel hôtellerie tourisme, de ses acteurs, de ses règles Contenus- les institutions du tourisme en France- Hôtellerie et tourisme : entreprises publiques et entreprises privées : les types d'entreprise, les interactions, - analyse des types d'emplois du secteur professionnel
Transition écologique et citoyenneté : Objectifs Opérationnels- S'approprier les enjeux sociétaux du développement durable et de la transition écologique- Connaissances des enjeux et des pratiques du secteur professionnel en matière de transition écologique Contenu :- les piliers du Développement durable - les normes et labels- Laïcité et citoyenneté - Transition Ecologique dans le secteur hôtellerie-tourisme- Les exemples de transition écologique dans le tourisme en ile de France
Technique recherche emploi : Objectifs Opérationnels- S'approprier les bonnes techniques, méthodes et outils de recherche d'emploi- Préparer sa candidature pour un stage ou un emploi Contenus:- Rédaction des CV- Méthodologie de recherches- les nouveaux supports de recherche et de diffusion (réseaux sociaux)- Les entretiens

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique