03_2200428F_1615931S
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BP arts de la cuisine
CFA du Beaujolais ARFA
BP arts de la cuisine
Date de mise à jour : 15/09/2023 | Identifiant OffreInfo :
03_2200428F
Organisme responsable :
CFA du Beaujolais ARFA
-
BP arts de la cuisine - Code CertifInfo
84259
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise
Programme de la formation
-
Validation et sanction
BP arts de la cuisine
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
Association régionale pour la formation alternée
SIRET : 30396959600038
Responsable : Madame Elise LAUGIER
Téléphone fixe : 0764868204
Contacter l'organisme
SIRET : 30396959600038
Responsable : Madame Elise LAUGIER
Téléphone fixe : 0764868204
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Information fournie par :
