Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration 2022-2024

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Chef de Rang/ Maitre d'hôtel
Vous trouverez votre place dans une entreprise exerçant une activité de : Restauration traditionnelle, Brasserie, Hôtel, et aurez en charge le conseil et la vente de prestation de restauration/service vin mais aussi l'organisation et la gestion de votre service en relation avec la hiérarchie.

Programme de la formation

Travaux pratiques : commercialisation et service
Conception, organisation et technologie
Sciences appliquées aux équipements
Gestion appliquée
Techniques professionnelles
Français et ouverture sur le monde
Arts appliquées – cultures artistiques
Anglais

Validation et sanction

Diplôme Éducation Nationale;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac