Gouvernante en EHPAD

Objectifs

• Savoir se positionner dans son rôle de gouvernante au sein de l'EHPAD


• Perfectionner ses techniques d'organisations et relationnelles


• Savoir planifier et ajuster l'activité de son équipe en donnant des consignes et des directives

• Connaitre l'HACCP et les bases en Hygiène


• Optimiser la qualité du service hôtelier

Programme de la formation

le rôle de la gouvernante/ou du referent hotelier en EHPAD
1-Connaissance de l'environnement institutionnel :

• Rappels sur le fonctionnement des institutions médico-sociales et le cadre législatif

• Les différents projets institutionnels
Activités de la classe virtuelle – Méthodes expositives  et interrogatives 
2-Connaissance du Référentiel Métier :

• La gouvernante et/ou le référent hôtelier dans les établissements

• Les activités, les comptéences, les limites

Activités de la classe virtuelle – Méthodes expositives  et participatives
3- La qualité : toute une démarche, la gouvernante au centre de l'établissement

• L'accueil, la qualité de vie du résident

• Le Projet Accompagnement

La qualité du service hôtelier
4- Le travail en équipe pluridisciplinaire en EHPAD

• Complémentarité et complexité

• Transmissions et opérationnels

- Cible commune
Gouvernante et communication

• Rappel : place et rôle de la gouvernante dans le pôle hébergement


• Spécificité du public âgé


• La communication avec les familles


• La mise en œuvre d'une communication réussie


• Les freins de la communication 


• gouvernante et Management


• Communiquer et manager


• Les différents managements


• La posture du manager


• La réunion d'équipe : un atout du manager


• La négociation


• Les « leviers » de la motivation

 Hygiène, sécurité formation

• Hygiène et sécurité comment les assurer ?


• Le CSE : cette institution qui regroupe


• La sécurité des biens et des personnes : quels systèmes mettre en place ?


• L'hygiène et la prévention : quelques principes de base, comment la mettre en œuvre dans la structure.


• Les risques infectieux : prévention et action (ACTION COVID 19)


• La méthode HACCP : les principes de cette méthode et le rôle de la gouvernante


• La méthode RABC : l'accompagnement au sein de l'établissement, le rôle de la 6gouvernante


• Formation incendie

 Organisation des tâches et méthodes

• Les principales procédures de travail 


• La chambres, la salle de bain, le lit, la restauration


• Le matériel


• Les produits


• Le linge


• La gestion des stocks (outils et méthodes)


• Evaluation  des connaissances QCM


• La traçabilité et les contrôle, les supports de la gouvernante

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique