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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 07/10/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE168261 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le titulaire du CAP pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail.
Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées.
Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente.
Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.
Enseignements généraux :
- Français.
- Histoire-Géographie.
- Mathématiques - Sciences.
- Langue Vivante (LV).
- Éducation Physique et Sportive (EPS).
- Prévention Santé Environnement (PSE).
Enseignements professionnels :
- Travaux pratiques.
- Technologie professionnelle.
- Sciences appliquées.
- Gestion.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Formation accessible aux élèves sortant de 3ème. Toute personne de moins de 30 ans. Bonne condition physique. Bonne culture générale. Faire preuve d'initiative. Avoir le sens commercial et le sens de responsabilité.
Accessible en contrat d'apprentissage