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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Bac pro cuisineDate de mise à jour : 12/10/2023
| Identifiant OffreInfo : 01_GE170564 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Former un/une professionnel (le) de niveau 4 qualifié (e), opérationnel (le) et capable de s'adapter aux fonctions de production culinaires, de gestion des amortissements et d'animation d'une équipe de cuisine.
La formation s'articule autour de 5 pôles de compétences :
- Organisation et production culinaire.
- Communication et commercialisation en restaurant.
- animation et gestion d'équipe en restauration.
- Gestion des approvisionnements et gestion d'exploitation en restauration.
- Démarche qualité en restauration.
Certifiante
Bac
Conventionnement : Oui
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Sortie 3ème. Jeune de moins de 26 ans issu (e) de seconde Bac pro cuisine, ou titulaire d'un BEP ou d'un CAP connexe ou ayant effectué une formation générale ou technologique (Seconde, 1ère ou Terminale).
Accessible en contrat d'apprentissage