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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
HACCP (en groupe)Date de mise à jour : 26/02/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE294730 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
- Etre formé aux règles et procédures d'hygiène adaptées à son activité professionnelle. Pour rappel, la formation est obligatoire pour toute personne manipulant des denrées alimentaires.
- Formation en présentiel ou en distanciel. En groupe ou en individuel.
- Délivrance de l'attestation de formation HACCP en fin de parcours.
- Méthode HACCP
- Procédures utilisées dans l'entreprise
- Autocontrôle - Traçabilité
- Utilisation du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Utilisation du GBPH
- Gestion des non conformités
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Sans pré requis.