DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - ROFHYA

Date de mise à jour : 06/03/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE294821

Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Formation en individuel
- Délivrance de l'attestation ROFHYA (DRAAF) obligatoire pour les créateurs/repreneurs de la restauration commerciale.
- Formation de 14 heures en présentiel.

Programme de la formation

- Réglementation
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Déclaration et Contrôle
- Autocontrôle - Traçabilité
- Gestion des non conformités
- Plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Microbiologie

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
14 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Artisan, Bénévole, Demandeur d'emploi, Handicapé, Particulier, individuel, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sans pré requis.

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
25 allée Gluck
68200 - Mulhouse
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Julien FRIGO
Téléphone fixe : 0389339107
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
KEDI Formation SAS
SIRET: 80785063100019

Responsable : FRIGO
Téléphone fixe : 0389339107
Site web : http://www.kedi-formation.fr
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 06/03/2024 au 20/12/2024
débutant le : 06/03/2024
Adresse d'inscription
25 allée Gluck
68200 - Mulhouse
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

KEDI Formation SAS
SIRET : 80785063100019

Adresse
25 Allée Gluck
68200 - Mulhouse
Téléphone fixe : 0389339107
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