CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Valider le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant

Acquérir les compétences professionnelles et les savoirs être nécessaires à l'exercice du métier visé

Développer les compétences transversales en particulier l'autonomie et la mobilité afin de sécuriser les parcours professionnels.

Le titulaire du CAP CS HCR est qualifié pour :

- Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage

- Contribuer à l'organisation des prestations

- Contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation

- Préparer les prestations

- Réaliser les prestations et en assurer le suivi

- Communiquer dans un contexte professionnel

Programme de la formation

Enseignements
Professionnels
Travaux Pratiques Restaurant - AET Restaurant - AET Brasserie et AET
Hébergement (249H) - Œnologie (42H) - Sciences Appliquées (42H)
- Gestion appliquée (60H) - Droits et devoirs des salariés (20H)
-Sauveteur Secouriste du Travail (14H)

Enseignements Généraux
Français
(42H) - Histoire-Géographie (42H) - Mathématiques (42H)
- Sciences Physiques (40H) - Anglais (40H) - Prévention Santé
Environnement (39H) - Techniques de recherches de stage et d'emploi (42H)
- Être acteur de son parcours de qualification tout au long de sa vie (6H)
- Accompagnement personnalisé (10H)

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

730 heures en centre, 490 heures en entreprise

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Public(s)

Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective, tests et entretien de recrutement

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

- Savoir lire, écrire et compter - Avoir une bonne résistance physique et nerveuse - Posséder des capacités relationnelles - Être mobile

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

Devant Montvillers (Bazeilles)
08140 - Bazeilles

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Edwige GOMES
Téléphone fixe : 0670528371
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur

Groupement d'établissements des Ardennes
SIRET: 19080008600026

Responsable : GRETA-CFA des Ardennes
Téléphone fixe : 0351252291
Site web :
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du 16/09/2024 au 04/06/2025
débutant le : 16/09/2024

Adresse d'inscription

Devant Montvillers (Bazeilles)
08140 - Bazeilles

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

GIP Formation Continue - Réseau des Greta
SIRET : 18510906300023

Adresse

17 boulevard de la Paix
CS 50033
51100 - Reims

Téléphone fixe : 0326612047
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