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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Parcours vers le métier de Barman/ ServeurDate de mise à jour : 15/02/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE322584 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Former des professionnels en vue d'une insertion durable dans les métiers du service en bar, brasserie, restauration traditionnelle. L'objectif est également d'accompagner les stagiaires dans leur démarche d'insertion (stage et emploi), de développer le savoir-être et comportement adaptés, de se former aux règles d'hygiène alimentaire et de prévention des risques de travail.
- technologie et travaux pratiques d'initiation au métier de barman, serveur
- gestion et sciences appliquées à l'alimentation dont HACCP
- communication et fonctions commerciales liées au métier
- module sécurité : SST et gestes et postures
- image de soi et TRE - ORIENT EST
- anglais professionnel
- compétences numériques liées au métier
PERFECTIONNEMENT : mixologie, œnologie et sommellerie
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
aucun