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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP cuisineDate de mise à jour : 12/09/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE338063 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
- Former et qualifier des professionnels en vue d'une insertion durable dans les métiers de Commis de cuisine,
- Accompagner les stagiaires dans leur démarche d'insertion (stage et emploi),
- Développer les savoirs-être et comportements adaptés,
- Règles d'hygiène alimentaire et de prévention des risques au travail.
Enseignements Professionnels
- Gestion/Sciences appliquées (Cuisine Traditionnelle, de Collectivité, à domicile, à emporter),
- PSE (Prévention Santé Environnement), Gestes et postures au travail,
- SST (Sauveteur Secouriste au Travail),
- TRE (Technique de Recherche d'Emploi), Orient'Est,
- Compétences numériques appliquées,
- Prévention/lutte contre les violences sexistes.
Enseignements Généraux
- Français,
- Histoire / Géographie / EMC (Enseignement morale et civique),
- Anglais.
Les candidats déjà qualifiés niveau CAP se verront proposer une journée supplémentaire en entreprise par semaine.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
- Posséder une première expérience professionnelle dans le domaine de la restauration, cuisine. - Avoir suivi une action de consolidation ou de validation du domaine.