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Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant

Date de mise à jour : 07/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 01_GE365177
Information fournie par :
Région Grand Est, missions Carif-Oref

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant - Code CertifInfo 115846
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Obtention du certificat de spécialisation (CS) cuisinier en desserts de restaurant.

Programme de la formation

Ce certificat de spécialisation permet au cuisinier de se spécialiser dans la conception et la réalisation d'entremets sucrés et de desserts de restaurant.
Capable de s'intégrer dans une brigade de cuisine, l'apprenti développe sa créativité et son goût pour la gastronomie afin de proposer des créations pâtissières personnalisées.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

CAP cuisine/pâtisserie.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 - Metz
Responsable :
Téléphone fixe :
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Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Xavier CUNA
Téléphone fixe : 0387368180
fax :
Site web :
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Contacter l'organisme formateur
Groupement d'Établissements de Lorraine Nord
SIRET: 19570057000037

Responsable : Greta Lorraine Nord
Téléphone fixe : 0387764031
Site web : https://www.greta-lorraine.fr/reseau/greta-cfa-lorraine-nord/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 03/07/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 - Metz
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Lorraine Nord
SIRET : 19570057000037

Adresse
4 rue Monseigneur Pelt
Lycée Robert Schuman
57000 - Metz
Téléphone fixe : 0387764031
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